Det er nemleg mykje næring i dei delane me i dag ikkje et av fisken.

I dag blir desse restane brukt som grisefòr. Men forskarar arbeider med å finna ut korleis me kan bruka fiskerestane til menneskemat.

Dei har brukt hundrevis av dagar for å laga proteinpulver av fiskehovud og fiskeryggar.

Dei meiner at det er viktig at me finn fleire proteinkjelder, fordi det stadig vert fleire folk på jorda vår som treng mat og protein.

No arbeider forskarane med at proteinpulveret skal smaka betre - for akkurat no så smakar det ikkje særleg godt, seier dei.

Men om nokre år er kanskje sportsdrikken din full av proteinpulver laga av nettopp fiskehovud.

forskning.no