Er du lei av at du ikke får spist opp iskremen før den smelter? Er du lei av smeltet is som renner nedover fingrene?

Nå har forskere i Skottland funnet noe som kan gjøre at iskrem smelter saktere.

De har funnet ut at dersom man blander inn et spesielt protein i iskremen, så vil den ikke smelte så fort.

Professor Cait MacPhee, som har ledet arbeidet ved universitetet i Edinburgh sier til BBC at det fortsatt vil være iskrem, selv om det ikke smelter like fort som før.

- Det skal jo være iskrem som vi kjenner det i dag, og iskrem skal jo være kald. Derfor vil den smelte, bare saktere, og forhåpentligvis uten så mye søl, sier han.

Kan bli sunnere iskrem

Den nye oppdagelsen gjør også at man kan få sunnere iskrem. Forskerne tror at de som lager iskrem kan lage like så god is med mindre fett og sukker.

Proteinet som gjør at isen smelter saktere er noe brukes i matvarer i dag, så forskerne mener at det ikke vil bli så veldig vanskelig for iskremprodusentene å bruke det, dersom de vil.

Og dersom iskrem-produsentene vil, kan folk kjøpe is som smelter sakte om noen år.